Raparperi Special käymisainesetti

2655407.jpg
Käymisaineet raparperia sisältäville raaka-aineille. Pakkauksessa on mukana myös kalkki raparperin oksaalihapon puskuroimiseen ja raparperiviinireseptejä.
Tilaa täältä!
.
Muistathan, että raparperia käytettäessä viinin raaka-aineena täytyy viinimehuun lisätä myös kalkkia. Kalkki sitoo (tai oikeammin päinvastoin) raparperissa olevaa ihmiselle haitallista oksaalihappoa, niin siitä ei ole valmiissa viinissä haittaa. Oksaalihapon takia esim. raparperikiisselikin tulisi nauttia maidon kera, jolloin maidon sisältämä kalkki sitoutuu oksaalihappoon sen sijaan että oksaalihappo ryöväisi elimistön kalkkivarantoja.
.

Kuva - Raparperiviini
.