Oluthiiva Belle Saison 11 g

Ei arvosteluita | Arvostele tämä tuote / 5
Tuotekoodi: 2108040
Hinta: 3,80
Määrä: kpl

Belle Saison Belgian Saison-Style Yeast, Lallemand

Belgialainen alehiivalaji. Valmistaja Danstar/Lallemand.
Saison-tyyppisiin oluihin. Saison-oluttyyppi on siinä mielessä erikoinen, että sen lämpötilaa ei pyritä käymisen aikana pitää alhaisena, vaan sen annetaan nousta. Tällä on tarkoitus nostaa esiin hiivan hedelmäiset, mausteiset ja pippuriset aromit.
Kestää korkeaa alkoholipitoisuutta ja käy hyvin loppuun asti. Käyminen voi olla valmis jopa 5:ssä päivässä, jos lämpötila on yli 17°C (sekä riippuen lähtöominaispainosta ja hiivan käsittelystä). Matala flokkulaatio (voidaan vaikuttaa mm. jäähdytyksellä).

Käyttö: Valmistaja suosittelee hiivan nesteytystä 1 dl:ssa 25-30°C vettä. Sirottele hiiva veden pinnalle. Anna seistä sekoittamatta 15 minuuttia. Sekoita ja anna lämpötilan tasaantua (mahdollisimman lähelle vierteen lämpötilaa) 5 minuutin ajan. Kaada vierteen sekaan ja sekoita.

Ainesosat: Oluthiiva, Emulgointiaine (E491), 11 g.
Annostus: 0,5-1g/l (1 pussillinen riittää 22 litraan - jos OG on yli 1.050, käytä 2 pussia).
Suositeltu käymislämpötila: 15-35°C.
Ainesosat: Oluthiiva, Emulgointiaine (E491), 11 g.

Arvostele tämä tuote

Tälle tuotteelle ei ole vielä annettu arvosteluita.