Oluthiiva LalBrew Kölsch 11g BBE 10/2021

Ei arvosteluita | Arvostele tämä tuote / 5

Lahti: Varastossa
Helsinki: Varastossa

Tuotekoodi: 2108025
Hinta: 2,45 245 4,90 € 490
Määrä: kpl

Köln Kölsch Style Ale Yeast, Lallemand

Saksalainen alehiiva. Valmistaja Danstar/Lallemand.
Nesteytyksen jälkeen viihtyy parhaiten ale-lämpötiloissa. Käyminen voi kestää n. 4 päivää, joka on hivenen pitempi aika kuin monilla muilla hiivoilla, mutta kuitenkin täysin ominaista tälle hiivatyypille. Etenkin matalemmissa käymislämpötiloissa tuottaa neutraalin oluen, joka tuo esiin oluen humaloinnin. Korkeammissa lämpötilossa tuottaa jonkin verran hedelmäisiä estereitä.

Attenuaatio: Keski-Korkea
Alkoholinsieto: 9%
Flokkulaatio: Keski-Korkea

Käyttö: Valmistaja suosittelee hiivan nesteytystä 1 dl:ssa 25-30°C vettä. Sirottele hiiva veden pinnalle. Anna seistä sekoittamatta 15 minuuttia. Sekoita ja anna lämpötilan tasaantua (mahdollisimman lähelle vierteen lämpötilaa) 5 minuutin ajan. Kaada vierteen sekaan ja sekoita.

Annostus: 1g/l (1 pussillinen riittää 11 litraan - jos OG on yli 1.050, käytä 2 pussia).
Suositeltu käymislämpötila: 12-20°C.
Ainesosat: Oluthiiva, Emulgointiaine (E491), 11 g.

Arvostele tämä tuote

Tälle tuotteelle ei ole vielä annettu arvosteluita.