Oluthiiva LalBrew Voss Kveik Ale 11 g

Ei arvosteluita | Arvostele tämä tuote / 5
Tuotekoodi: 2108045
Hinta: 5,90 590
Määrä: kpl

Voss Kveik Ale Yeast, Lallemand

Kveik on norjalainen sana, joka tarkoittaa hiivaa. Perinteisesti kveik on säilötty kuivaamalla ja se on kulkenut sukupolvelta toiselle. LalBrew Voss -lajike tulee Sigmund Gjernesiltä Vossista, Norjasta.
Hyvin laaja lämpötila-alue (25-40°C). Erittäin nopea käyminen (jopa 2 päivää) mahdollista optimaalisessa lämpötilassa 35-40°C. Maku muuttuu hyvin vähän koko lämpötila-alueella. 
Sopii norjalaistyylisiin farmhouse ale -oluihin, sekä neutraaleihin ale-oluihin, joissa toivotaan nopeaa käymistä.

Attenuaatio: Keski-Korkea
Alkoholinsieto: 12%
Flokkulaatio: Erittäin korkea

Käyttö: Valmistaja suosittelee hiivan nesteytystä 1 dl:ssa 30-35°C vettä. Sirottele hiiva veden pinnalle ja sekoita kevyesti. Anna seistä 15 minuuttia. Sekoita uudelleen ja anna seistä 15 minuuttia 30-35°C:ssa. Anna lämpötilan tasaantua mahdollisimman lähelle vierteen lämpötilaa, sekoittamalla joukkoon pieni määrä vierrettä 5 minuutin välein (älä anna hiivan lämpötilan muuttua yli 10°C kerralla). Kaada lopuksi hiivaseos vierteen sekaan ja sekoita.
Annostus: 0,5-1g/l (1 pussillinen riittää 22 litraan - jos OG on yli 1.050, käytä 2 pussia).
Suositeltu käymislämpötila: 25-40°C.
Ainesosat: Oluthiiva, Emulgointiaine (E491), 11 g.

Arvostele tämä tuote

Tälle tuotteelle ei ole vielä annettu arvosteluita.